Kraca

Kraca merupakan makanan unik khas Purwokerto maupun Banyumas. Kraca terbuat dari keong kecil dan rempah-rempah pilihan, biasanya dimasak dengan bumbu kuah pedas. Olahan ini kraca ini biasanya diolah dengan kuah gurih.

Daging kenyal keong direndam kuah yang gurih menambah nikmat rasanya.

Olahan ini murni terbuat dari keong yang hidup di kolam maupun sawah.