Cenil

Cenil merupakan jenis jajanan tradiisonal khas Purwokerto. Cenil dikenal karena teksturnya yang kenyal dengan warnanya yang mencolok, seperti merah dan hijau. Cenil dibuat dari bahan-bahan seperti daun pandan, singkong, tepung kanji, dan taburan kelapa parut. Cenil semakin nikmat disajikan dengan alas daun pisang yang disiram dengan gula aren cair.

Dalam proses pembuatannya, memerlukan bahan-bahan seperti singkong, tepung kanji, daun pandan, dan taburan kelapa parut. Secara tradisonal, dihidangkan dengan menggunakan alas daun pisang dan di atasnya disiram gula aren cair.