Lontong Dekem

Makanan ini terdiri dari irisan lontong, serundeng kelapa, bawang goreng, kerupuk, serta kuah santan berwarna kuning. Lontong dekem biasanya disantap bersama dengan sate ayam yang menjadi pelengkapnya. Ada dua varian sate yang bisa dipilih, yakni sate berkuah maupun sate goreng.

Kerupuk yang dipakai pada lontong dekem adalah jenis kerupuk mie yang memiliki tekstur gurih dan renyah. 

Nama lontong dekem diambil dari cara makannya yang semula adalah makan di gelaran alias bahasa khas Pemalangnya, “ndekem”. Dalam penyajiannya disajikan dalam wadah yang terbuat dari daun pisang direkatkan dengan potongan lidi (biting).