Sate Loso

Sate Loso berbahan utama daging kerbau atau sapi. Sate loso disajikan dengan bumbu kacang berwarna merah yang lembut dan rasanya sangat khas. Bumbu tersebut terbuat dari kacang yang dihaluskan ditambah bumbu-bumbu dari cabe merah.

Uniknya, sate ini juga biasanya dihidangkan bersama sup daging kerbau/sapi dan tauge dengan kuah bening.  Nama Sate Loso diambil dari nama pelopornya yaitu Bapak Loso yang asli Kudus dan sempat tinggal di Weleri, Kabupaten Kendal yang kemudian hijrah ke Pemalang. Saat ini, tidak hanya keluarga garis keturunan dari Pak Loso saja yang menjajakan sate loso ini.