Tengkleng

 Tengkleng Kambing

Tengkleng Kambing adalah hidangan populer di Indonesia. Hidangan ini merupakan sajian kuliner khas Jawa Tengah.

Tengkleng Kambing dikenal dengan menu  berbahan dasar daging kambing yang diolah sehingga dagingnya empuk saat disantap.

Bagi yang belum tahu, Tengkleng sendiri merupakan bahan dasar penyusun tulang kambing. Biasanya daging yang digunakan adalah bagian kepala, iga dan kaki yang dimasak  kurang lebih 2 jam hingga daging empuk dan menyerap bumbu.